Tübingen · Schulessen

Wenig CO2 und geringer Wasserverbrauch

Tübingen startet eine Ausschreibung für die Belieferung der Schulmensen.

03.05.2021

Von Lorenzo Zimmer

Die Tübinger Stadtverwaltung schreibt das Essen an Grundschulen und weiterführenden Schulen, die das Essen von Caterern beziehen, europaweit aus. Dabei legt sie Wert auf einen Festpreis von 3,50 Euro, auf CO2-Neutralität bei der Herstellung sowie einen möglichst geringen Wasserverbrauch und verpflichtende Bioqualität bei festgelegten Produktgruppen. Das entschied der Gemeinderat am Donnerstagaben...

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Erstellt:
3. Mai 2021, 01:00 Uhr
Aktualisiert:
3. Mai 2021, 01:00 Uhr
zuletzt aktualisiert: 3. Mai 2021, 01:00 Uhr

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